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起源於航海時代的葡萄牙帝國
為了祈求天晴,婦女們便會烘焙半熟蜂蜜蛋糕來祈禱丈夫或家人出海順利,每日都是晴天,因此在當地,晴天的日就會想到蜂蜜蛋糕,.而後因航海人將此蛋糕流傳至各地,日本也正掀起一陣搶購熱潮.
半熟烘焙製法結合台灣最高級龍眼蜂蜜
本店日本主廚愛上台灣的龍眼蜂蜜,除了濃郁還保有蜂蜜的香甜味,烤完的蜂蜜蛋糕,拉出烤盤後,膨脹的樣子,瞬間因接觸空氣,塌下些部A有點皺皺的.塌塌的,就是半熟蜂蜜蛋糕的代表樣子,也酗ㄕp一般蛋糕華麗的外表,但一咬下去,蜂蜜的汁液緩緩流出,充滿整個口齒,蜂蜜的香甜直衝腦門,幸福的訊號散發全身,美味,盡在Micasa Dolci.
Micasa Dolci緣起
坐落於國父紀念館旁 綠蔭圍繞 如同南法小徑
Micasa命名自西班牙文中「我家」-這是一個全新的家。Micasa秉持「四海一家」的親切態度,熱情地款待每位賓客,企圖打造如同家一般溫暖活絡的氣氛。來到這個家,每一位貴客都能盡情享受日本主廚現點現作盤飾蛋糕,外帶手工烘焙甜點所帶來的浪漫美味與幸福味道。
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